双向磁力搅拌器采用磁力搅拌子搅拌技术，人性化操作设计，具有双向搅拌功能，自动转换，混匀彻底，操作简便，运转平稳，无级调速，能在较广的速度范围内对液体溶液进行精密稳定的搅拌，特别适合小体积的样品，是石油、化工、医药卫生、环保、生化实验室、分析室、教育科研的常备工具。 　　它是理想的对液体搅拌、加热分析测定仪器。它们采用直流无刷电机，噪声低，机械故障少、调速平稳。由氟材料与优质磁钢精制而成的搅拌子，具有耐高温、耐磨、耐化学腐蚀，旋转力强的优点。采用不锈钢托盘，美观大方，耐用。并可在密封容器中进行调混工作，使用十分理想与方便。 　　 　　产品特点： 　　1、可对50ml-100L标准或非标准反应瓶进行搅拌。 　　2、直流无刷电机，性能稳定，噪音小，寿命长，无火花产生。 　　3、不锈钢工作盘面，外壳采用钣金外壳，高强度，耐高温，防腐蚀。 　　4、整机设计精致小巧，磁力搅拌器，30°斜面操控面板适合坐位和站位视角。 　　5、高磁通量设计，搅拌能力强，采用没有马达驱动方式，噪音小。 　　 　　双向磁力搅拌器是液体混合搅拌的实验设备，适用于保健品、食品、生物、理化、化妆品、试剂等实验领域。产品理念设计新颖、制造工艺，低速运行转矩输出大，连续使用性能好。驱动电机采用功率大、结构紧凑的串激式微型电机，运行安全可靠；运行状态控制采用数控触摸式无级调速器，调速方便；数字显示运行转速状态，采集数据正确；输出增力机构采用多级非金属齿轮传递增力，转矩成倍增加，运行状态稳定，噪声低；搅拌棒专用轧头，卸装简便灵活等特性。

　一、不搅拌  　　1、电机故障  2、变压器烧掉  　　处理方法：换电机或者变压器  　　温馨提示：不搅拌一般是因为电压不稳造成的或者反应液的粘稠度过大，建议用户在使用过程中注意反应液的粘稠度，磁力搅拌器搅不动的情况下要用机械搅拌！  　　二、不加热  　　1、加热圈短路  2、打开加热开关后会出现跳闸或者烧保险丝  　　处理方法： 针对上边所出现的故障，建议更换加热圈或者仪表。造成上述出现的故障就是因为平常做实验时(尤其是水浴)，集热锅里的水干烧造成的

旋转蒸发仪从乙醇提取的浓缩物中蒸发并回收昂贵的乙醇。 旋转蒸发仪是生产丁烷哈希油（BHO）关键步骤之一。使用旋转蒸发器有助于有效地将油浓缩至15％至40％的浓度。它还从成品中清除溶剂并进行回收，使油异常纯净。 旋转蒸发器由一个沸腾的烧瓶组成，该烧瓶在其侧面旋转以在内部覆盖一层薄膜，从而大大增强了蒸发过程。使用真空有助于保护可能对过热敏感的易碎物质。许多商业公司制造旋转蒸发仪。 旋转蒸发的工作原理 旋转蒸发器（Rotovap）的原理是，液体的沸点会随着压力的降低而降低，从而使溶剂在比常压下的沸点低得多的温度下蒸发。真空系统是完成整个过程所必需的，为您的旋转蒸发仪选择合适的真空泵将有效地提高蒸发效率。另一端的冷凝器将气体转换回液体，这需要降低温度。为了获得冷却效果，始终使用干冰，水或液氮。蒸发容器不断旋转。该策略旨在增加液体的表面积。离心力使液体保持粘附在容器内表面上，从而暴露出更大的表面积并导致更快的蒸发。 旋转蒸发仪的应用 旋转蒸发仪（Rotovap）主要用于在减压条件下连续蒸馏大量挥发性溶剂，特别是在色谱分离中提取物的浓缩和接收液的蒸馏可以分离和纯化反应产物。旋转蒸发仪的应用主要在制药，化工，生物制品等行业的科研和生产过程中。其功能是蒸发，浓缩，结晶，干燥，分离和溶剂回收。提出了真空负压条件下恒温加热膜蒸发的原理。客户可以根据不同需求选择不同的型号。 旋转蒸发仪用于实验室的教学实验。在实验过程中，将蒸发瓶放在桌子上时，不易滚动，不易折断，减少了学校的实验费用。 近年来，旋转蒸发器的应用已扩展到烹饪行业。分子烹饪是一门将化学和物理原理应用于烹饪的科学，分子烹饪已在一定程度上得到了推广，是描述创新的合适术语。烹饪风格。它是**技术甚至心理学的代名词。使用旋转蒸发仪来不加热液体，从而保留易通过加热而损失的挥发性芳烃，是现代烹饪和实验仪器的**结合。

 在实验室里通常会用到高效液相色谱仪，这种仪器在实验分析中会经常用到，由于操作和维护的一些原因没有让高效液相色谱仪得到良好的运转，其中很重要的原因就是没有保持系统的清洁。为此，我们应当注意流动相流经该系统的任何地方，对这些部件经常性的冲洗干净。一、  对于系统清洁步骤：1.分析完成后，如下清洁 HPLC。2. 转移用过的玻璃器皿进行清洗，并将试管架放在 HPLC 系统附近。用纸巾清洁周围区域。3. 用纯净水反复冲洗清洁注射器。4. 用注射器在喷油器孔和回路接头附近用力冲洗纯净水，清洁喷油器外表面。用薄纸清洁它。5. 用注射器将纯净水注入环路 3 到 4 次，以清洁内表面注射器和环路。对于正相系统，使用乙腈、二氯甲烷、正己烷、四氢呋喃等非极性溶剂进行清洗。6. 用注射器注入纯净水 3 到 4 次，清洁柱塞密封。7. 拆下色谱柱并更换接头以清洁管道并用 6N 硝酸、纯净水和甲醇冲洗。8. 吹扫管路并用纯净水冲洗一段时间，以除去吸入管中的空气。9. 通过在硝酸中超声处理 10 至 15 分钟来清洁吸滤器，然后用纯净水清洗。10.用色谱柱更换接头，先用纯净水清洗色谱柱，然后用甲醇清洗。11. 关闭泵、检测器和积分器。12. 用干净的干布清洁仪器的外表面。13. 用 Dettol 去除任何污垢或斑点。14. 用纸巾擦干。

旋转蒸发器的结构特色如下：1、可接连进料；2、选用橡胶和聚四氟乙烯复合密封，能坚持高真空度；3、水浴锅数字恒温操控；4、防爆旋转蒸发器选用高效冷凝器，保证高收回率；5、用料考究，结构合理。玻璃件悉数选用耐高温高硼玻璃;电器要害件橡胶密封，悉数选用新世界，便于用户采购和更新;机械结构很多选用铝合金和不锈钢件。  上海旋转蒸发器的作业原理：在真空条件下，进行恒温加热，使旋转瓶恒速滚动，物料在瓶壁内构成大面积薄膜，高效蒸腾，溶媒蒸气经高效玻璃冷凝器冷却，收回于搜集瓶中，大大提高了蒸腾功率，特别适用于对高温简单分化变性的生物制品的浓缩提纯。旋转蒸发器首要用于生物制药，化工等职业的浓缩、干燥、结晶、溶媒收回和别离。   旋转蒸发器是实验室广泛应用的一种蒸腾仪器，适用于微量组分的浓缩，很多溶剂的快速蒸腾，需求搅拌和回流操作的反响进程，在高效冷却器效果下，可将蒸气敏捷液化，然后加快了蒸腾速率。今日，岐昱实业（上海）有限公司就给我们介绍下旋转蒸发器结构特色和作业原理。

1研究背景 饼干的硬度、饼干的脆性是饼干食用时重要的感官品质，直接影响饼干食用的愉悦感。过去，我们多以感官品评的方式评价饼干的口感等性质，这类方法一方面容易受个人偏好从而造成结果的偏差，另一方感官评价方法实验体量大，不利于饼干在实际生产加工中快速、客观测量其品质。因此，我们需要使用一种客观、快速的方法用于饼干在实际生产过程中物性品质的检测。 高端精密研究型质构仪是目前世界上各个国家客观评价食品品质的主要仪器，它主要反映的是与力学特性有关的食品质地特性。高端精密研究型质构仪有较高的灵敏度和客观性，并可对结果进行准确的数量化处理，从而避免人为因素对食品品质评价结果的主观影响。 因此，本次实验将利用博勒飞CTX质构仪对饼干的硬度、脆度进行测定，以研究不同环境下曲奇饼干物性变化。 2 材料与方法 2.1 仪器和设备 保圣高端精密研究型TA.XTC型质构仪（保圣其他型号TA.TOUCH或TA.XTC都可以开展该实验）。 探头选择：TA/WEG 锲形切刀探头 2.2 样品准备 某品牌曲奇饼干一包，选取形状完正的饼干多份。一部分打开包装后在室内环境下存放一天备用。 2.3 实验设计 采用博勒飞CTX质构仪每组样品进行三次平行测试，并采用仪器自带软件计算所得物性值的平均值和标准差。 3 实验结果 3.1实验数据 两组样品质构测试曲线如图所示： 图3.1 不同样品质构曲线 3.2 实验结论 （1）根据本次实验设计可以得到如表3.1所示的饼干质构数据及图3.1所示的质构曲线图。对质构曲线进行解析可知切刀探头在向下移动触碰到样品时，首先会对样品表面产生一个较小破裂，此时曲线上出现一个较小的峰，此峰值可以表征饼干的脆性；探头持续下压，继续对样品进行剪切，直至将饼干产品切断，此时出现最大峰，峰值表示使饼干断裂所需要的力，也就是饼干的硬度。 （2）根据实验数据可以看出，样品二的硬度、脆性均低于样品一，其中硬度变化尤为明显，脆度变化不明显。 （3）根据数据显示，经过一天放置，饼干的硬度明显变小，脆性也也有稍小变化。这说明，如果将饼干无密封包装处理，饼干由于环境中含有水分，其吸收水分以及内部油脂氧化，导致其物性品质均发生变化，这会对饼干的食用口感产生较大的影响。

真空冷冻干燥机在日常的生活中极为常见，但不是很清楚真空冷冻干燥机如何具体的使用，对于真空冷冻干燥机的注意事项也不是很了解，下面一起去全面的认识真空冷冻干燥机。首先一起来看下真空冷冻干燥机的使用方法： 1、打开真空冷冻干燥机机箱左侧的总电源开关，气压数显为大气压110pk; 2、按住真空冷冻干燥机控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度; 3、启动真空冷冻干燥机制冷机，预冷30分钟以上; 4、将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵; 5、待真空冷冻干燥机的气压数显稳定后，记录温度和气压数值； 6、记录停机前的温度和气压数值; 7、按住真空冷冻干燥机控制面板的充气阀，并立即关闭真空泵; 8、气压数显为大气压时，打开有机玻璃罩，取出样品; 9、关闭真空冷冻干燥机的制冷机，按住总开关键三秒以上，然后关闭总电源开关; 10、等冷阱中的冰完全化成水后，打开机箱左侧的出水阀放水，并用干布清洁冷阱内壁，盖上大张滤纸防尘。 了解了真空冷冻干燥机如何使用后，来看看真空冷冻干燥机有哪些需要注意的事项： 1、用真空冷冻干燥机制备样品应尽可能扩大其表面积，其中不得含有酸碱物质和挥发性有机溶剂; 2、样品必须完全冻结成冰，如有残留液体会造成气化喷射; 3、注意真空冷冻干燥机冷阱约为零下65度，可以做低温冰箱使用，但须戴保温手套操作防止冻伤; 4、启动真空泵以前，检查出水阀是否拧紧，充气阀是否关闭，有机玻璃罩与橡胶圈的接触面是否清洁无污物，良好密封; 5、一般情况下，该真空冷冻干燥机不得连续使用超过48小时; 6、样品在冷冻过程中，温度逐渐降低，可以将样品取出回暖一段时间后，继续干燥，以缩短干燥时间。

一、仪具与材料 （一）仪具 1、傅里叶变换红外光谱仪、ATR附件：分辨率不低于100px-1，波数范围100000px-1～16250px-1，增益值为1，空光路干涉峰最大值为：5.0～9.8，放置ZnSe晶体板制样器后干涉峰最大值为0.7～1.1，仪器内部扫描次数为32次，扫描时自动扣除大气背景。 2、盛样容器：密封带盖的广口金属容器，容量不小于1000mL。 3、制样刮刀：刀片宽度为50mm，带有木制手柄。 4、电子天平：量程0～10kg，精度0.1kg。 5、温度计：量程0～200℃，精度1℃。 6、数显游标卡尺：量程0～500px，精度0.01mm。 7、其它仪具：电炉、镊子、滴管等。 （二）材料 1、无水煤油：分析纯。 2、其它材料：医用脱脂棉等。 二、试验步骤 （一）试验环境 傅里叶变换红外光谱仪工作环境为温度16℃～25℃，相对湿度≤50%，清洁无尘，无震动、无电磁干扰、无腐蚀性气体，且仪器不被日光直射。 （二）试样检测方法 1、试样的制备： ①　将ZnSe晶体板制样器用蘸取无水煤油的脱脂棉小心清洁擦拭后，待溶剂挥发完全备用; ②　加热制样刮刀到120℃左右，将其插入盛样容器，利用刮刀温度瞬间加热与它接触的局部沥青样品至粘稠液体时，小心移取刮刀至ZnSe晶体板制样器上，将刮刀熔取的沥青样品均匀涂抹覆盖ZnSe晶体板制样器，待沥青冷却到室温后形成厚度约1mm的沥青薄膜试样。 2、试样红外光谱图采集： ①　调整傅里叶变换红外光谱仪状态至稳定，设置光学台参数至规定值，扫描的范围为100000px-1～16250px-1，扫描次数32次，分辨率为100px-1。采用衰减全反射(ATR)附件ZnSe晶体板制样器，利用红外光谱仪多次反射采集背景，待背景谱图稳定后采集沥青薄膜试样的红外光谱图。 ②　一个沥青样品共制样3次进行平行试验，采集3次红外光谱图。 ③　沥青样品红外光谱图采用处理软件进行分析，将沥青样品的3组红外光谱图扣除背景后进行定性分析、计算，得到沥青样品的平均谱图。 3、试样红外光谱图分析及结果判定： ①　从沥青红外标准谱图库中调取该品牌、型号的沥青红外标准谱图，将沥青样品平均谱图和红外标准谱图进行全谱图峰位、峰形和峰面积分析。 ②　若仪器软件中无自带沥青红外标准谱图，则参照沥青红外标准谱图的建立与纳入。 ③　在全谱波数100000px-1～16250px-1、特征区100000px-1～33750px-1、指纹区33750px-1～16250px-1范围内进行高灵敏度谱图比对，相关性系数均≥99.00%即可认为待测样品平均谱图与红外标准谱图相符。

仪器分析法，也称现代分析法，是以物质的物理组成或物理化学性质为基础，探求这些性质在分析过程中所产生分析信号与被分析物质组成的内在关系和规律，进而对其进行定性、定量、进行形态和结构分析的一类测定方法，常会用到各种比较贵重、精密的分析仪器。 实验室应确保其工作环境满足检验检测的要求。当环境条件不利于检验检测的开展时，应停止检验检测活动。标准方法或者技术规范对环境条件有要求时或环境条件影响检验检测结果时，实验室应通过监测、控制、记录环境条件，然后与标准方法进行对比，以确认其是否满足检测标准规定的要求。 一、高效液相色谱法的原理 高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析。 二、气相色谱法的原理 气相色谱法是利用气体作流动相的色层分离分析方法，利用物质的吸附能力、溶解度、亲和力、阴滞作用等物理性质的不同，对混合物中各组分进行分离、分析的方法。 三、检验检测实验室仪器分析方法验证应依据 1、所验证的标准方法； 2、验证内容应根据检查项目的要求，结合所采用分析方法的特点确定； 3、检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求； 4、政府行业管理部门的特殊要求。 四、检验检测实验室参加实验活动的人员应满足以下要求 1、检测人员应接受过包括检测方法、质量控制方法以及有关化学安全和防护、救护知识的培训并保留相关记录。操作色谱分析仪器或相关设备的人员还应接受过涉及仪器原理、操作和维护等方面知识的专门培训，掌握相关的知识和专业技能； 2、实验室应确保与检测相关的技术人员能力； 3、只有经过技术能力评价确认满足要求的人员才能授权其独立从事检测活动。对从事化学领域方法开发、修改、验证和确认的人员的授权，至少应授权到相应的检测技术。实验室应定期评价被授权人员的持续能力。评价记录和授权记录应予以保存。

　旋转蒸发仪主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂。尤其对萃取液的浓缩和色谱分离时的接收液的蒸馏，可以分离和纯化反应产物。旋转蒸发仪的基本原理就是减压蒸馏，也就是在减压情况下，当溶剂蒸馏时，蒸馏烧瓶在连续转动。结构:蒸馏烧瓶可是一个带有标准磨口接口的梨形或圆底烧瓶，通过一高度回流蛇形冷凝管与减压泵相连，回流冷凝管另一开口与带有磨口的接收烧瓶相连，用于接收被蒸发的有机溶剂。在冷凝管与减压泵之间有一三通活塞，当体系与大气相通时，可以将蒸馏烧瓶，接液烧瓶取下，转移溶剂，当体系与减压泵相通时，则体系应处于减压状态。使用时，应先减压，再开动电动机转动蒸馏烧瓶，结束时，应先停机，再通大气，以防蒸馏烧瓶在转动中脱落。作为蒸馏的热源，常配有相应的恒温水槽。其具体操作使用方法和注意事项如下，可供参考! 　　(一)旋转蒸发仪使用方法： 　　1、高低调节：手动升降，转动机柱上面手轮，顺转为上升，逆转为下降。 　　电动升降，手触上升键主机上升，手触下降键主机下降。 　　2、冷凝器上有两个外接头是接冷却水用的，一头接进水，另一头接出水，一般接自来水，冷凝水温度越低效果越好，上端口装抽真空接头，接真空泵皮管抽真空用的。 　　3、开机前先将调速旋钮左旋到最小，按下电源开关指示灯亮，然后慢慢往右旋至所需要的转速，一般大蒸发瓶用中，低速，粘度大的溶液用较低转速。烧瓶是标准接口24号，随机附500ml，1000ml两种烧瓶，溶液量一般不超过50%为适宜。 　　(二)旋转蒸发仪注意事项： 　　1、玻璃零件接装应轻拿轻放，装前应洗干净，擦干或烘干。 　　2、各磨口，密封面密封圈及接头安装前都需要涂一层真空脂。 　　3、加热槽通电前必须加水，不允许无水干烧。 　　4、RE-52B必须使(19)拧入保险孔内保险，以免损坏烧瓶。 　　5、如真空抽不上来需检查。 　　(1)各接头，接口是否密封。 　　(2)密封圈，密封面是否有效。 　　(3)主轴与密封圈之间真空脂是否涂好。 　　(4)真空泵及其皮管是否漏气。 　　(5)玻璃件是否有裂缝，碎裂，损坏的现象。